Wtorek, 18 grudnia 2018. Imieniny Bogusława, Gracjana, Laury

Danie z kurczaka zamieniły na puchar

2018-12-04 18:08:00 (ost. akt: 2018-12-04 18:19:24)
Małgorzata Kłosowska i Natalia Grubert ze szkoły gastronomicznej

Małgorzata Kłosowska i Natalia Grubert ze szkoły gastronomicznej

Autor zdjęcia: Beata Brokowska

Natalia Grubert i Małgorzata Kłosowska, uczennice Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, zdobyły drugie miejsce w ogólnopolskim szkolnym konkursie o „Puchar mięsa drobiowego”.

Jurorów zaskoczył wykwintny smak i wygląd dania, które same wymyśliły. Było to podudzie kurczaka na sosie żurawinowym i z prażonymi orzeszkami, z puree dyniowym i z groszku, do tego pierogi z wątróbką z jabłkami i cebulą.

Uczennice w Centrum Kulinarnym w Warszawie gotowały (we wtorek 4 grudnia) przy publiczności na sali. W konkursie wzięło udział 10 dwuosobowych ekip z różnych szkół w Polsce. Razem z Natalią i Małgosią do Warszawy pojechała ich klasa, która im kibicowała.

Natalia Grubert mówi, że jeszcze są w szoku. A Małgosia dodaje, że najgorszy stres poczuła przed ogłoszeniem wyników.

– Jesteśmy szczęśliwe, dumne i bardzo zadowolone – mówią obie.
– W czasie gotowania byłyśmy tak skupione, że nie pamiętałyśmy nawet, że obserwują nas widzowie, musiałyśmy się zmieścić w czasie i to było najważniejsze – opowiada Natalia. – Nie zdarzyło się nic nieoczekiwanego. Noże były dobrze naostrzone, wszystko działało.

– Były znakomicie przygotowane – podkreśla Wioletta Rutkowska, kierownik szkolenia praktycznego z ZSG-S w Olsztynie. – Ćwiczyły przygotowanie dań nie tylko w szkole, ale i w domu. Jestem z nich dumna. To ich pierwszy udział w ogólnopolskim konkursie i od razu zakończony takim sukcesem.

Jurorzy chwalili danie, podziwiali pomysł, kompozycję i dodatki w postaci dyni i groszku oraz ciekawy smak farszu w pierogach.

Czy potrawa Natalii i Małgosi trafi do jakiejś restauracji? Być może, to się wkrótce okaże. – Chciałybyśmy bardzo podziękować naszej wychowawczyni pani Annie Chodorowskiej oraz nauczycielkom: paniom Wioletcie Rutkowskiej i Annie Deptule – mówią uczennice, które rozmawiały z nami podczas powrotnej drogi z Warszawy do Olsztyna.

Organizatorem konkursu był kucharz Marcin Budynek. W jury byli m.in. Jarek Walczyk z klubu szefów kuchni oraz Robert Sowa. Pierwsze miejsce otrzymali uczniowie z Wrocławia.

bb


Polub nas na Facebooku:

Zobacz także

Komentarze (6) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. Kolec #2638090 | 37.248.*.* 6 gru 2018 11:59

    To niech teraz jedzą puchar. Ale durny tytuł.

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  2. OLN #2637946 | 37.249.*.* 6 gru 2018 07:48

    Gratulacje :)

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  3. Delo #2637666 | 185.138.*.* 5 gru 2018 16:56

    A co z obwodnicą? Miała być częściowo oddana do użytku 1 grudnia. GO siedzi cicho

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  4. oln #2637402 | 31.0.*.* 5 gru 2018 10:40

    Bardzo dobrze dziewczyny!Tak trzymać.Nawiasem mówiąc w obecnych czasach ciężko znaleźć kobietę która coś potrafi zrobić w kuchni.

    Ocena komentarza: warty uwagi (3) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  5. Minol #2637271 | 62.214.*.* 5 gru 2018 00:15

    Brawo dziewczyny! jestescie super.

    Ocena komentarza: warty uwagi (5) ! - + odpowiedz na ten komentarz

Pokaż wszystkie komentarze (6)

Zagraj w GRY.wm.pl

  • Goodgame Empire
  • Goodgame Big Farm
  • Goodgame Poker
  • Shadow Kings - The Dark Ages